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回复了一句想去,就迷迷糊糊直接给睡着了过去。
第二天才起床,房灿拿起手机就看见了安舟的私聊,这个姐姐说,那你多带几个人过来。
永无岛最近生意也不算特别好,可能是正好对上季节,艺人在外活动比较多,能正儿八经过来帮她试菜的实在是没几个,又是工作日,其他熟人也基本都是在上班。
年纪小还在暑假期间的练习生却是基本都有空的,房灿回她朋友圈的时机也是正好,安舟自然不打算放过他。
之前在国内的时候,安舟就已经开始想过自己迟早要动用厨房那个一直没动过烤炉的心思,用这种炉子做面包和披萨,对火候和温度的控制也是更加重要,其中披萨本身,安舟也是第一次做,她也已经做足了会失败的准备。
炸薯条和鸡翅这些,其实是她想吃的东西,天热,但是店里空调冷气打得很足,热腾腾炸得又脆的薯条鸡翅,再配一杯冰凉的可乐,怎么想都是件极为享受的事情。
“先垫一垫,然后今天主食是披萨,比较基础的意式披萨。”
安舟叼了一根薯条,语气深沉。
先做玛格丽特披萨,底下的披萨饼底是她早上就已经做好的,上面配料也简单,番茄酱,芝士,还有罗勒叶。
虽然烤箱也可以做,但是她也查过资料,知道烤炉烤出来的,和烤箱比起来也更添加了一层风味,好不容易没有其他事情,安舟就开始耐不住想要尝试。
她感觉,下厨渐渐得,已经不再是自己原先以为的只是自己做一做就行了的事情,和前段时间在忙工作室的事情比起来,安舟对永无岛这边要做的才算是更得心应手。
不是非要做到什么程度,安舟想着,只是很单纯的,下厨也变得更像是一种疏解压力的办法。
她喜欢看着别人吃到没事时,这种能及时收到反馈和回应的情况,那会让她心情好上不少。
“意式?”韩知成重复了一遍,想了想,问道,“是比较薄的那种吗?”
相比现在市面上很多快餐店会卖的美式披萨,意式讲究的是手作和原汁原味,没有过多的配料和调味,手作饼底也会比美式的更加薄脆,是安舟比较偏爱的口感。
她点头:“现在不少披萨都是烤箱烤出来的,我要做的是传统窑烤,风味也会不太一样。”
安舟偏爱意式的口感,同时,也挺喜欢美式披萨上面丰富配料带来的满足,她想等着自己先把饼底给做熟了之后,再去开发自己的专属披萨菜谱——永无岛可是创意餐厅的定位,多尝试搞一点创新也是必要的。
想到美式……
“要吃烤菠萝吗?”她问。
闷头咔擦咔擦在咬薯条的黄炫辰一抬头:“夏威夷披萨上那种烤菠萝吗?”
针对传统口味的人来说,披萨上放靠菠萝,就好比饺子蘸番茄酱,能吃,但是邪典。
但只是就单纯烤菠萝来说的话,两面刷一点椰子油撒点肉桂粉和糖,或者单纯刷上蜂蜜,进烤箱烤上十几分钟就好,热腾腾的,咬一口绵软香甜,菠萝风味十足但又不会涩口,那种水果本身的酸
味还能解腻。
安舟还是蛮喜欢这样的吃法,而现在,冰箱也里正好有菠萝——本来她是想要当晚上给自己的加餐水果,但是现在想到了,她也跟着有点儿馋那个味道。
“要!”两边看了一眼,房灿作为队内最年长,稳重得统计好意见,然后举手说要。
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