阅读历史 |

第499章 出发,决赛!(2 / 2)

加入书签

两人刚坐下没多久,一个熟悉的人影便朝他们两个走了过来。

“陈师傅,你来的挺早哈。”

两人扭头看去,发现是北方第二钢铁厂的南易,这货居然拎着个板凳凑了过来。

也不管陈钧答应不答应,他便挨着陈钧坐了下来。

“陈师傅你说得对,上次是我太冒昧了。”

额......

陈钧都快忘了上次说的什麽了,他当时也是随口一说。

“没事,我原谅你了。”

这个时候的南易挺年轻的,也就二十多岁,估摸着也是刚进厂没几年,但看相貌和傻柱年龄差不多。

说话也比较客气,甚至还有些羞涩。

南易闻言笑着点了点头,然後便不再说话了。

傻柱见状使劲的在他面前掰花生壳,时不时的还蹦一句真香啊。

他今天可是有备而来的,不仅自带了板凳,还装了满满两兜的花生瓜子,为的就是赚南易一块钱。

可无论他怎麽表演,今天的南易似乎没有想花钱的意思,让傻柱挺失望的。

“喂......喂......”

约莫过了半个小时,大喇叭里传来了声音。

“参加决赛的选手已经到齐,现在我宣布,比赛正式开始。”

这次的发言极其的简短,只简简单单的一句话就宣布比赛要开始了。

“咦,这次怎麽不啰里吧嗦的了?”傻柱收起花生忍不住嘟囔了一句。

陈钧则拍拍手站起身,安排道:“别愣着了,跟我去拿食材。”

“咱们要做哪几道菜,都还记得吧?”

傻柱用力的点了点头:“一道虾,一道夫妻肺片,还有你很拿手的麻婆豆腐。”

这三道菜可以说非常的常见,和初赛用的鱼香肉丝几乎是一样的。

傻柱虽然不清楚陈钧为什麽要选这三道,但他知道这样做肯定有道理,索性便没多问。

很快,两人便拿着选好的食材返回了。

和上次慢工出细活不同,今天的陈钧要显得有些着急。

其实这和那三道菜有关系,陈钧要做的是尽可能快的出餐,然後把三道菜一起端上评委席。

只有这样,才有机会拿下厨艺大赛的冠军。

至於其他的竞争对手,陈钧没考虑,也没必要考虑,他要做的便是将这三道菜搭配好。

三道菜两冷一热,其中夫妻肺片和麻婆豆腐依次品尝,可以让这些评委吃出别样的味道,最後一道不怎麽起眼的醉虾才是重头戏,它可以引燃前两道菜的味道,让三道菜杂交融合在一起。

谁吃,都得被惊艳到。

夫妻肺片最为繁琐麻烦,所以陈钧和傻柱先做的便是这道菜。

因为食材都是新鲜的,所以杂碎和牛肉需要现场的卤制。

傻柱也不是什麽菜鸟了,清洗处理牛杂很利索,不一会便搞好了。

陈钧这边把牛肉切好便开始点火,把牛肉和牛杂丢进锅里,加上可以淹没食材的清水,开始大火烹煮。

待一会撇去浮沫,陈钧便开始下各种的调料了。

约莫再炖煮二三十分钟,转小火开始慢炖。

这里对火候的要求有些高,大火时间久了会让牛肉和牛杂的口感贴近,太短了牛肉会咬不动,相当的影响就餐体验。

↑返回顶部↑

书页/目录