第202章 仓储（加更）（1 / 2）

第202章 仓储（加更）

就在赣南脐橙如火如荼上市的同一时间。

江淼姐姐江霞也没有在汕美呆着，她带着儿子张小龙，过来羊城进行调研。

副经理高赢正在向她介绍着羊城仓储中心的情况：「经理，我们羊城仓储中心，为了提高综合效益，在半个月前开办了仓储超市业务，目前营业还不错。」

这个被改造成为超市的厂房，面积足足有1200平方米，里面都是高大货架，产品也是公司和合作企业丶合作个体户生产的产品。

高赢继续说道：「我们藉助海陆丰专营店APP的注册用户，推出了同城会员服务，目前该服务仅限于羊城一地。」

被老妈强制带过来打工的张小龙，只能硬着头皮笔记着谈话内容，这些天他写字的手速都快了好几倍。

江霞询问道：「高副经理，目前仓储超市有什麽困难，或者需要改进的地方？」

「目前问题主要有三个，一方面是我们蔬菜水果丶农产品品类不够多；另一个问题则是顾客反映没有其他快消品；最后就是站点太少了。」

听到这些问题，江霞陷入了沉思之中，过了一会，她却微微摇头：「第一个问题会一点点解决，第二个问题我需要和总部那边讨论一下；第三个问题，也要一步步来。」

「我理解总部的考虑。」高赢也明白要铺开整个产业链条不是那麽快的。

仓储超市其实就是藉助了仓储中心的地利，其价格比专营店还低一些，只要客人开车过来采购，统一都是9折。

对于很多居住在郊区的打工族丶本地居民，周末开车过来大采购，就会非常划算。

而且仓储中心还有大量临期产品，也可以藉助仓储超市，用成本价直接出售，只要可以回本就可以。

江霞一行人站在门口，观察了半个小时。

发现很多人采购的东西，集中在了打折促销的鱼肉制品和预制菜上，这东西也是目前海陆丰公司库存比较多的产品。

各种鱼肉制品库存，那是因为产能太大了，加上遇到水产产业调整，水产品价格下跌，导致各种鱼肉罐头丶鱼丸丶鱼饼丶鱼肉松丶鱼香肠丶鱼皮酥丶鱼皮饺出现一定程度的滞销。

为了销售这些产品，公司一方面加大了产品品类的多样化；另一方面则是停止了签约规模扩大；最后就是打折促销。

在产品多样化上。

目前鱼肉产品研发部门，推出了十几款软包装预制菜，包括蒲烧鱼丶红烧鱼丶糖醋鱼丶真鱼香肉丝丶烤鱼等，通过这种产品多样化，将产品变得多起来，变相增加鱼肉销量。

而海陆丰公司在汕美本地签约的埃及塘虱养殖规模，也稳定在了1.8万亩，不过其中一大半还是稻基鱼塘，每年大概会收购到50～60万吨埃及塘虱。

其中80%作为鱼粉原材料，剩下的才是作为鱼肉制品，另外国泰食品等当地的其他企业，也会从中购入一部分鱼糜作为原材料。

因此产品产能过剩并不会影响到海陆丰公司，如果真的产能过剩太多，就加大鱼粉生产比例，减少鱼肉制品方面的鱼肉。

…

进了仓储超市。

江霞仔细观察着周围客人的情况。

她发现自己在门口看到的情况，有点误导性。

「小龙，你看这些货架，有什麽想法？」

被自己老妈打了一个措手不及的张小龙，一脸懵逼地挠了挠头：「有什麽想法？很多货架都空了？」

江霞拍了拍一个贴着青椒标签的空货架：「刚才我们在外面统计了客人购买的东西，很多都是鱼肉制品和预制菜，你对于这一点有什麽看法？」

「这？是因为超市里面没有其他产品？」张小龙盯着空货架，后知后觉地回道。

江霞点了点头：「刚才我们被门口的情况误导了，不是客人喜欢鱼肉制品和预制菜，而是蔬菜水果供应不足。」

就在几人谈话的时候，超市员工已经拉着手推车，从后面的冻库之中，拉来了十几筐青椒，快速包装成一袋5∽6斤的大包装，然后贴上价格标签。

五个超市员工忙得脚不沾地。

刚刚上架蔬菜水果，很快就会被顾客一抢而空。

无论是西兰花丶青椒丶茄子丶脐橙丶西芹丶黄瓜丶小葫芦丶番薯叶丶番薯丶南瓜丶莲藕，这些东西太好卖了。

主打一个价廉物美。

很多打工族最喜欢三件套，就是三种蔬菜一包5斤或者10斤的规格，一个人或者两个人可以吃一个星期。

作为少数比较便宜的脐橙，很多客人也是一箱子一箱子的搬。

高赢拉着有些手忙脚乱的超市负责人：「玉璋，今天销售情况如何？」

「江经理丶高副经理，销售非常好，很多蔬菜水果的库存都不足了。」王玉璋拿着平板说道。

江霞提起一袋子脐橙：「脐橙呢？」

王玉璋调出平板上的销售数据：「昨天脐橙刚刚来，就销售了八千多斤，今天很多会员都收到了简讯提示，一上午就销售了一万七千多斤，估计下午也差不多。」

「不错，看来之前所担心的脐橙滞销问题，并没有出现。」

王玉璋笑着说道：「经理，我们的脐橙品质，在同品质脐橙中，价格是最低的，别看网上脐橙10斤24块钱，其实那都是次果之中的次果，我们这个价格可是性价比之王。」

「退货之类的情况如何？」

「没有，我们开业半个多月以来，没有发生过退货。」王玉璋摇摇头。

江霞看向儿子问道：「小龙，你说说看，为什麽我们超市没有退货出现？」

「…」张小龙一个头两个大，苦思冥想了一会：「是因为便宜？」

江霞微微一笑：「只答对了一点，对于便宜的东西，客户购买之后，如果有问题，往往不会来退货，而是直接扔掉，这一点是正确的。」

「其他原因？」张小龙停下笔来。

「第二个原因，是我们的收购价格比较高，种植户为了保证不被我们踢出供应链，对于产品精益求精，提前将很多次品筛选出去。」

这一点，也是公司采购人员向种植户养殖户三令五申的关键点。

因为如果他们的产品连续三次出现次品率超过1%，那对不起，你已经违约了，自动被踢出供应链。

海陆丰公司既然给了你这麽高的收购价格，你就要对得起这个价格。

这种情况下，养殖户种植户根本不敢滥竽充数，反而自己来来回回筛选好几次，哪怕是产品有一点问题，都会自己淘汰掉，就是为了留在海陆丰公司的供应链上。

源头上就精益求精，又经过收购人员二次筛选丶仓储超市和专营店三次筛选，能够上货架的产品，早已是精品之中的精品。

江霞说出第三点原因：「第三点，则是因为我们的物流体系是自己搭建的，不存在暴力运输的问题，这减少了很大一部分因为物流运输造成的次品。」

高赢丶王玉璋点了点头。

「第四点，公司员工福利好，加上销售产品关系到超市员工的绩效，员工不会敷衍了事，别小看货架销售员的问题，如果销售员故意搞破坏，比如搬东西的时候，故意磕碰丶挤压丶摔砸产品，就会在不知不觉中制造大量的次品。」

王玉璋深有同感：「确实如此，我之前在另一个超市上班，那个老板三天两头延迟发放工资，又经常找藉口扣员工工资，很多同事都偷偷破坏超市的产品，造成次品之后，再用次品处理的藉口购买回去，造成超市消耗率一直居高不下。」

你不拿员工当人看，员工自然不会给你卖命，甚至暗中搞事情。

这也是江淼的经营策略。

钱和福利要给够，不怕留不住人。

加上合理的监督和管理制度，员工的工作效率会非常高，而且也会忍耐公司的严格规定。